흔히 영양제 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 종합비타민제이죠.
어찌 보면 반드시 먹어야 한다는 강박에 먹고는 있는데 어떤 비타민들이 내게 필요하고 그 비타민들이 내 몸의 어떤 기능들을 증진시켜 주는지에 대해서는 사실 잘 알지 못합니다.
그래서 오늘은 여러 비타민들이 어떤 종류가 있고, 영양제가 아닌 음식물로는 어떤 것들로 섭취할 수 있는 지 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
비타민이란?
비타민은 인체에 필수적인 영양소로, 작은 양이지만 다양한 생체 기능에 중요한 역할을 합니다.
비타민은 주로 음식물에서 섭취되며, 우리 몸은 그것을 이용하여 정상적인 성장, 발달 및 건강을 유지하는 데 사용합니다.
다양한 비타민이 있지만, 주요 비타민에는 다음과 같은 것들이 있습니다
비타민 A
비타민 A는 다른 이름으로 레티놀 또는 레티닐이라고도 불립니다.
비타민 A는 시력, 면역 체계, 세포 분화, 생장과 발달, 피부 건강 등 다양한 기능을 지원하는 역할을 하며, 당근, 시금치, 감자, 고기, 생선 등에 풍부하게 들어 있습니다.
주요 기능
시력 개선
비타민 A는 시각 피질에 존재하는 로돕신을 생성하여 시력을 개선합니다.
부족한 경우 야맹증이나 안구 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
면역 체계 강화
비타민 A는 효소의 활성화와 항체 생성에 관여하여 면역 체계를 강화합니다.
감염에 대한 저항력을 향상시키는 역할을 합니다.
세포 분화
비타민 A는 세포 분화와 성장을 조절하는 데 중요합니다.
이는 신체의 조직과 장기가 정상적으로 발달하고 유지되는 데 도움을 줍니다.
피부 건강 유지
비타민 A는 피부세포의 생성과 회복을 촉진하여 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다.
또한, 여드름, 여드름 흔적, 주름 등 피부 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
음식에서의 출처
비타민 A는 주로 레티놀 형태로 동물 기원 식품에서, 카로티노이드 형태로 식물 기원 식품에서 찾을 수 있습니다.
동물 기원 식품
간, 우유, 계란 노른자, 어류(특히 참치, 연어) 등에 풍부하게 들어 있습니다.
식물 기원 식품
당근, 호박, 고구마, 시금치, 브로콜리, 케일, 토마토, 망고, 파파야 등에 카로티노이드 형태로 함유되어 있습니다.
비타민 A는 지방에 용해되는 비타민이므로, 지방 함량이 높은 음식과 함께 섭취하면 흡수가 향상될 수 있습니다.
비타민 B
비타민 B는 여러 가지 비타민들의 집합체로, 비타민 B 그룹이라고도 불립니다.
비타민 B 그룹은 에너지 생산과 신경 기능에 관여하며 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(나이아신), B5(판토텐산), B6(피리독신), B7(비오틴), B9(엽산), B12(코발라민)이 주요 비타민 B 그룹입니다.
곡물, 고기, 콩, 우유 등 다양한 식품에 함유되어 있습니다.
주요 기능
에너지 생산
비타민 B 그룹은 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 도와 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다.
식품에서 섭취한 영양소를 에너지로 전환하여 우리 몸의 활동을 지원합니다.
신경 기능
비타민 B 그룹은 신경 전달물질의 생성과 신경계 기능을 유지하는 데 필수적입니다.
또한, 뇌 기능 및 정신 건강에도 영향을 줍니다.
혈액 생성
일부 비타민 B 그룹은 혈액 생성에 중요한 역할을 합니다.
엽산(B9)은 적혈구 생성을 촉진하고, 코발라민(B12)은 적혈구 형성에 필요합니다.
유전자 및 세포 분열
비타민 B 그룹은 DNA 합성과 세포 분열에 필수적인 역할을 합니다.
이는 성장, 발달 및 조직 재생에 중요합니다.
음식에서의 출처
비타민 B 그룹은 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다.
곡물 및 곡류
현미, 보리, 귀리, 밀, 쌀 등이 비타민 B1, B2, B3, B5, B6의 출처입니다.
육류 및 가금류
소고기, 닭고기, 돼지고기, 양고기 등이 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B12의 함유원입니다.
어패류
연어, 참치, 삼치, 송어 등이 비타민 B3, B6, B12를 함유합니다.
난류
달걀은 비타민 B2, B5, B12의 좋은 출처입니다.
콩류 및 콩 제품
녹두, 검정콩, 콩나물, 콩가루 등의 콩 제품은 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9의 함유량이 높습니다.
견과류
아몬드, 호두, 피스타치오 등의 견과류는 비타민 B2, B3, B5, B6, B9를 풍부하게 함유하고 있습니다.
야채 및 과일
시금치, 아스파라거스, 아보카도, 배, 바나나 등의 야채 및 과일은 비타민 B6, B9를 포함하여 다양한 비타민 B 그룹을 제공합니다.
유제품
우유, 요거트, 치즈 등은 비타민 B2, B12를 함유하고 있습니다.
조개류
오징어, 조개, 굴 등의 조개류는 비타민 B12를 다량 함유하고 있습니다.
비타민 B는 물에 녹는 성질을 가지고 있으므로 음식을 조리할 때 비타민 B의 일부가 손실될 수 있습니다.
신선한 식재료를 선택하고, 과도한 가열을 피하며, 조리 시간을 최소화하여 비타민 B의 보존을 도모하는 것이 좋습니다.
또한, 일부 비타민 B는 미생물의 작용에 의해 생합성되기도 하므로 발효 음식이나 발효 양조품도 비타민 B를 공급하는 좋은 옵션입니다.
비타민 C
비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생성, 철 흡수 촉진 등의 역할을 합니다.
과일(주로 시트러스류), 야채, 고구마 등에 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C, 또는 아스코르빈산은 물에 용해되는 비타민으로, 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다.
다음은 비타민 C에 대한 보다 자세한 정보입니다
주요 기능
항산화 작용
비타민 C는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시킵니다.
이는 동맥경화, 염증, 암 등과 관련된 셀 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.
면역 체계 강화
비타민 C는 면역 체계의 강화에 기여합니다.
면역 세포의 기능을 향상시키고 감염에 대한 저항력을 향상시켜 바이러스 및 세균에 대한 방어 체계를 지원합니다.
콜라겐 생성
비타민 C는 콜라겐의 생성을 촉진합니다.
콜라겐은 피부, 결합 조직, 골격 및 혈관에 중요한 구성 요소로 작용하여 피부 탄력성과 상처 치유에 기여합니다.
철 흡수 촉진
비타민 C는 비타민 C와 철의 복합체를 형성하여 철의 흡수를 촉진합니다.
이는 철 결핍성 빈혈 예방과 철의 효과적인 이용을 돕습니다.
뇌 기능 개선
일부 연구는 비타민 C가 뇌 기능 개선과 인지 능력 향상에 도움을 줄 수 있다는 것을 제안하고 있습니다.
음식에서의 출처
비타민 C는 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다.
과일
자몽, 오렌지, 딸기, 파인애플, 키위, 망고 등은 비타민 C가 풍부한 과일입니다.
야채
브로콜리, 피망, 케일, 시금치, 토마토 등의 야채에도 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
과일 및 채소 주스
신선하게 착즙한 과일 및 채소 주스는 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
곶감, 아로니아 등 일부 건조 과일에도 비타민 C가 일부 보존되어 있습니다.
식품 보강제
비타민 C는 식품 보강제로도 널리 사용됩니다.
비타민 C가 첨가된 서플리먼트나 음료 등을 통해 섭취할 수 있습니다.
비타민 C는 열에 민감하므로 음식을 조리할 때 장기간 가열하거나 강한 열을 가하는 것은 비타민 C의 손실을 초래할 수 있습니다.
신선한 과일과 채소를 섭취하고 가급적 가볍게 조리하여 비타민 C의 보존을 유지하는 것이 좋습니다.
일반적으로 하루에 권장되는 비타민 C 섭취량은 성인 남성 기준으로 약 90mg에서 120mg, 성인 여성 기준으로 약 75mg에서 90mg입니다.
하지만 특정 상황이나 개인의 요구에 따라 이런 양이 달라질 수 있으므로 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
비타민 D
비타민 D는 우리 몸에 중요한 영양소로서, 칼슘과 인의 흡수를 돕고, 골격 건강과 면역 체계 강화에 기여합니다.
비타민 D는 피부가 햇빛을 흡수할 때 자체적으로 생합성되며, 식품이나 보충제를 통해 섭취할 수도 있습니다.
주요 기능
칼슘 흡수 촉진
비타민 D는 장에서 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 뼈의 형성과 성장, 유지에 중요한 역할을 합니다.
적절한 칼슘 흡수는 뼈 건강을 유지하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
면역 체계 강화
비타민 D는 면역 체계를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
적정한 수준의 비타민 D는 면역 세포의 활성화와 면역 반응 조절에 도움을 줄 수 있으며, 감염과 염증을 예방하는 데 기여할 수 있습니다.
신경 기능 개선
비타민 D는 신경 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
일부 연구는 비타민 D 결핍과 우울증, 인지 기능 저하, 치매 등과의 관련성을 제시하고 있습니다.
근육 기능 강화
비타민 D는 근육 기능을 지원하고 근육 성능 개선에 기여합니다.
적절한 비타민 D 섭취는 근육 강화와 보호, 운동 성과 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
음식에서의 출처
비타민 D는 몇 가지 식품에서 얻을 수 있지만, 피부에서 자외선 B 태양광에 노출되는 것이 가장 효과적인 비타민 D 생합성의 주요 원인입니다.
하지만 몇 가지 식품은 비타민 D의 출처로 알려져 있습니다
지방어
연어, 참치, 마스, 고등어 등 지방어는 비타민 D의 좋은 자연 원천입니다.
유제품
우유, 요구르트, 치즈 등은 비타민 D가 첨가된 제품 계란: 계란은 비타민 D의 좋은 원천입니다.
특히 노른자에 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있습니다.
버섯
특히 햇빛을 받은 버섯은 비타민 D를 포함하고 있습니다.
버섯은 햇빛에 노출되었을 때 비타민 D를 자체적으로 생합성하기 때문에 좋은 선택입니다.
비타민 D가 풍부한 식품을 충분히 섭취하기 어려운 경우, 의사나 영양사와 상담하여 비타민 D 보충제를 고려할 수 있습니다.
특히 햇빛에 노출되는 기회가 제한된 지역이나 계절적으로 햇빛에 노출되기 어려운 경우에는 보충이 필요할 수 있습니다.
비타민 D 섭취 권장량은 연령, 성별, 건강 상태 등에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로 성인의 경우 하루에 약 600-800 IU의 비타민 D 섭취가 권장됩니다.
하지만 개인의 상황에 따라 이런 양이 조절될 수 있으므로 의사 또는 영양사와 상담하여 적절한 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
비타민 E
비타민 E는 항산화 작용을 하여 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주는 지용성 비타민입니다. 채소 기름, 견과류, 씨앗 등에 풍부하게 들어 있습니다.
다음은 비타민 E에 대한 자세한 정보입니다.
주요 기능
항산화 작용
비타민 E는 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다.
이는 세포 손상을 예방하고, 염증을 감소시키며, 산화 스트레스로 인한 질병 발생 가능성을 줄이는 데 도움을 줍니다.
면역 체계 강화
비타민 E는 면역 체계의 강화에 기여합니다.
면역 세포의 기능을 향상시키고, 감염에 대한 저항력을 향상시켜 바이러스와 세균에 대한 방어 체계를 지원합니다.
혈액 순환 개선: 비타민 E는 혈관의 확장을 촉진하여 혈액 순환이 개선되는 데 도움을 줍니다.
이는 심혈관 질환 예방에 기여하고, 혈액 응고의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
피부 건강 유지
비타민 E는 피부 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
피부를 보호하고 수분을 유지하며, 피부 손상으로부터 회복을 도와주는 역할을 합니다.
음식에서의 출처
비타민 E는 여러 식품에서 얻을 수 있습니다.
다음은 비타민 E가 풍부하게 함유된 주요 식품 예시입니다
식물 기름
올리브 오일, 해바라기 씨앗 오일, 콩기름, 아몬드 오일 등의 식물 기름은 비타민 E의 좋은 출처입니다.
견과류
아몬드, 호두, 피스타치오 등의 견과류는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
곡류 및 씨앗
풀, 옥수수, 쌀, 콩 등의 곡류 및 씨앗에도 비타민 E가 일부 함유되어 있습니다.
녹색 잎채소
시금치, 케일, 브로콜리, 스피나치 등의 녹색 잎채소도 비타민 E를 함유하고 있습니다.
식물의 잎에는 비타민 E를 보호하는 역할을 하는 엽록소가 존재하기 때문에 이런 잎채소는 비타민 E의 좋은 출처입니다.
보충제와 함께 비타민 E를 섭취하는 경우, 의사나 영양사와 상담하여 적절한 용량과 사용법을 확인하는 것이 중요합니다.
일반적으로 성인의 경우 하루에 약 15mg의 비타민 E를 섭취하는 것이 권장됩니다.
하지만 특정 상황이나 개인의 요구에 따라 이런 양이 달라질 수 있으므로 전문가의 조언을 받는 것이 좋습니다.
비타민 E는 일반적으로 안전한 영양소이지만, 과다한 섭취는 일부 개인에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.
이러한 경우에는 의사와 상담하여 적절한 용량과 사용법을 확인해야 합니다.
또한, 혈액 응전 장애를 가진 환자나 혈압 약물을 복용 중인 환자는 비타민 E 보충에 대해 의사와 상담해야 합니다.
중요한 점은 비타민 E를 포함한 모든 영양소의 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다.
식사에서 다양한 식품 그룹을 포함시키고, 영양소를 보충하는 경우에도 적절한 용량과 사용법을 지키는 것이 중요합니다.
비타민 K
비타민 K는 혈액 응고에 필요한 단백질의 생성을 돕는 역할을 합니다.
녹색 잎 채소, 브로콜리, 식물성 기름 등에 풍부하게 들어 있습니다.
다음은 비타민 K에 대한 자세한 정보입니다
주요 기능
혈액 응고
비타민 K는 혈액 응고 과정에서 중요한 역할을 합니다.
혈액 응고는 상처가 생겼을 때 혈액이 응고되어 출혈을 멈추고 상처를 치유하는 과정입니다.
비타민 K는 혈액 응고 단백질인 프로트롬빈을 활성화시키는 역할을 하여 응고 과정을 원활하게 합니다.
골대사 지원
비타민 K는 골대사에도 영향을 줍니다.
골대사는 칼슘을 골격 조직에 효과적으로 이동시키는 과정입니다.
비타민 K는 칼슘 결정화를 조절하여 골격 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
혈관 건강 유지
일부 연구는 비타민 K가 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 제시하고 있습니다
비타민 K는 혈관 벽 내의 칼슘의 적절한 배치를 도와 혈관의 탄력성을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
음식에서의 출처
비타민 K는 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다.
다음은 비타민 K가 풍부하게 함유된 주요 식품 예시입니다
녹색 잎채소
시금치, 케일, 브로콜리, 봄동, 상추 등의 녹색 잎채소는 비타민 K를 풍부하게 함유하고 있습니다.
브로콜리와 굵은 양배추
브로콜리와 굵은 양배추도 비타민 K가 풍부하게 함유되어 있는 채소입니다.
식물 기름
올리브 오일, 콩기름, 아몬드 오일 등의 식물 기름에도 비타민 K가 일부 함유되어 있습니다.
비타민 K는 일반적으로 권장 섭취량을 준수하는 한 안전한 영양소입니다.
그러나 비타민 K 보충제를 복용하거나 고용량의 비타민 K를 섭취할 경우, 몇 가지 주의해야 할 사항이 있습니다.
먼저 의사와 상담하여 적절한 용량과 사용법을 확인하는 것이 중요합니다.
비타민 K에 대한 일반적인 권장 섭취량은 연령, 성별 및 특정 상황에 따라 다를 수 있으며 성인의 경우, 일반적으로 남성은 하루에 약 120 마이크로그램, 여성은 하루에 약 90 마이크로그램의 비타민 K를 섭취하는 것이 권장됩니다.
특정 상황에서는 의사와 상담하여 비타민 K 섭취에 대한 조언을 받는 것이 좋습니다.
이러한 상황에는 혈액 응고 관련 질환, 혈압 약물 복용, 혈액 억제제 복용, 비타민 K에 알레르기 반응 등이 포함될 수 있습니다.
마지막으로, 의사의 지시나 권고에 따라 비타민 K 보충을 시작하거나 사용하는 것이 좋습니다.
의사와 상담하여 개인의 상황과 요구에 맞는 적절한 비타민 K 섭취 방법을 결정하는 것이 가장 안전하고 효과적입니다.
비타민 F
비타민 F는 실제로는 비타민이 아니라 지방산의 그룹을 가리키는 용어입니다. 비타민 F는 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산을 포함하며, 이 두 가지 지방산은 인체에 매우 중요한 역할을 합니다.
이러한 지방산은 심혈관 건강과 염증 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
땅콩, 씨앗, 식물성 오일 등에 함유되어 있습니다.
다음은 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산에 대한 자세한 정보입니다
오메가-3 지방산
주요 종류
EPA (에이코사펜타엔산), DHA (도코사헥사엔산), ALA (알파-리놀렌산)
주요 기능
심혈관 건강 개선, 염증 감소, 뇌 기능 개선, 면역 체계 강화 등
주요 출처
물고기 (특히 참치, 연어, 고등어), 대두 및 대두 기름, 아마씨, 호두, 녹색 잎채소 (예: 시금치, 케일)
오메가-6 지방산
주요 종류
리놀레산, 아라키돈산, 감마리놀렌산
주요 기능
신진대사 지원, 세포 구조 유지, 염증 반응 조절 등
주요 출처
식물 기름 (예: 올리브 오일, 해바라기 씨앗 오일), 피칸, 땅콩, 소맥 등
오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산은 인체에서 필수 지방산으로 분류됩니다.
이는 우리 몸이 직접 생합성할 수 없으므로 식품을 통해 섭취해야 하는 지방산입니다.
오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산은 균형 잡힌 비율로 섭취하는 것이 중요합니다.
그러나 현대 식단에서는 오메가-6 지방산의 섭취량이 오메가-3 지방산보다 훨씬 많은 경우가 많습니다.
이러한 균형의 불균형은 염증과 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
비타민 H
비타민 H는 실제로는 존재하지 않는 비타민입니다.
"비타민 H"라는 용어는 기존에 사용되어 왔지만, 현재는 더 이상 사용되지 않으며 생체 내에서 비타민 B7(비오틴)으로도 알려져 있습니다.
비오틴은 에너지 생성과 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 중요한 역할을 하며 곡물, 콩, 난류, 간, 호박 등에 함유되어 있습니다.
비오틴은 수용성 비타민 중 하나로, 인체에 필요한 중요한 역할을 수행합니다.
다음은 비오틴에 대한 자세한 정보입니다.|
주요 기능
에너지 대사
비오틴은 탄수화물, 지방 및 단백질의 대사에 필요합니다.
이는 식품에서 에너지를 추출하고, 에너지를 생산하는 과정에서 중요한 역할을 합니다.
피부, 머리카락 및 손톱 건강
비오틴은 피부, 머리카락 및 손톱의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
비오틴은 이러한 조직의 세포를 형성하고 유지하는 역할을 합니다.
유전자 발현
비오틴은 유전자 발현을 조절하는 데에도 관여합니다.
이는 세포의 정상적인 기능과 발전에 중요한 영향을 미칩니다.
음식에서의 출처
비오틴은 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다.
다음은 비오틴이 풍부하게 함유된 주요 식품 예시입니다
난류
계란은 비오틴의 좋은 출처입니다
특히 달걀흰자에 비오틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
곡물 및 견과류
현미, 보리, 완두콩, 아몬드, 호두 등의 곡물 및 견과류에도 비오틴이 함유되어 있습니다.
육류 및 어패류
닭고기, 소고기, 돼지고기, 연어, 참치 등의 육류 및 어패류에도 비오틴이 일부 함유되어 있습니다.
비오틴은 일반적으로 안전한 영양소입니다.
하지만 고용량의 비오틴 보충제를 장기적으로 고용량의 비오틴 보충제를 장기간 복용하는 경우 일부 사람들은 비오틴 과잉섭취 증상을 경험할 수 있습니다.
일반적으로 권장되는 섭취량을 벗어난 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
권장되는 비오틴 섭취량은 연령, 성별 및 특정 상황에 따라 다를 수 있으나 일반적으로 성인의 경우 하루에 약 30 마이크로그램에서 100 마이크로그램의 비오틴을 섭취하는 것이 권장됩니다.
임신 여성이나 수유 중인 여성은 약간 더 높은 섭취량을 필요로 할 수 있습니다.
비오틴 결핍은 드물지만, 만약 결핍이 의심되는 경우 의사와 상담하여 진단과 치료를 받는 것이 좋습니다.
일반적으로 비오틴 결핍은 식이 조절이나 기타 기저 질환에 의해 발생할 수 있습니다.
비오틴 보충제를 고려하는 경우 의사 또는 영양 전문가와 상담하여 적절한 용량과 사용법을 확인하는 것이 중요합니다.
의사의 지시에 따라 올바른 비오틴 보충을 시작하고 사용하는 것이 가장 안전하고 효과적입니다.
마지막으로, 비오틴이 임신 여성, 수유 중인 여성 또는 특정 질환을 가진 사람들에게 중요한 영양소일 수 있으므로, 이러한 상황에 있는 경우에는 의사와 상담하여 적절한 비오틴 섭취량을 결정하는 것이 좋습니다.
참고로, 비오틴은 일반적으로 식품에서 안전하게 섭취할 수 있는 영양소입니다.
그러나 고용량의 비오틴 보충제를 장기간 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
비타민 P
비타민 P는 생체 내에서 플라보노이드라는 그룹의 화합물을 의미합니다.
플라보노이드는 항산화 작용을 하고 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 시트러스 과일, 베리류, 녹차, 채소 등에 함유되어 있습니다.
비타민 P는 실제로는 비타민이 아닌, 생물학적으로 플라보노이드 또는 포리피놀이라고 알려진 화합물 그룹을 가리키는 용어입니다.
이 그룹에는 다양한 화합물이 포함되어 있으며, 비타민 C와 함께 혈관 건강에 도움을 주는 역할로 알려져 있습니다.
비타민 P로 알려진 화합물은 주로 식물에서 발견되며, 다양한 식품 속에 존재합니다.
다음은 비타민 P로 분류되는 주요 화합물들입니다.
플라보노이드
주요 기능
항산화 작용, 염증 감소, 혈액 순환 개선, 혈관의 투과성 감소 등
주요 출처
과일 (예: 포도, 사과, 블루베리), 채소 (예: 브로콜리, 양배추, 레몬), 차 (예: 녹차, 홍차)
프로안토시아닌
주요 기능
항산화 작용, 혈액 순환 개선, 혈관의 탄력성 향상 등
주요 출처
와인 (특히 포도의 피부와 씨앗에 풍부하게 함유), 블랙베리, 체리, 플럼, 레드 와인
비타민 P는 항산화 작용을 통해 자유 라디칼의 형성을 억제하고, 염증을 감소시키며 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 혈관의 투과성을 감소시켜 혈액이 혈관 벽을 통과하기 어려워지는 것을 돕는 등 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
비타민 P의 정확한 필요성과 권장 섭취량은 명확히 정의되어 있지 않습니다.
그러나 식물 기반 식품을 다양하게 섭취하여 플라보노이드와 프로안토시아닌을 충분히 섭취하는 것은 혈관 건강과 전반적인 건강에 도 이외에도 다양한 비타민들이 존재하며, 각각이 몸의 다른 기능과 건강에 기여합니다.
하지만 비타민은 다양한 식품에서 함유되므로 균형 잡힌 식단을 유지하고 다양한 식재료를 포함시키는 것이 중요합니다.
또한, 비타민 보충제를 섭취하기 전에 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
지금까지 주요 비타민의 종류 및 기능 그리고 어떤 음식들로부터 섭취할 수 있는지 자세히 알아보았습니다.
어떠셨나요?
거의 모든 비타민들이 우리가 섭취하는 음식물로부터 얻을 수 있기 때문에 가급적 종합 비타민제보다는 본인의 식습관을 고려하여 부족한 비타민제만 선택하여 드시는 것이 좋지 않을까 합니다.
감사합니다.