전체 글 (19) 썸네일형 리스트형 아스파탐(Aspartame, APM) 발암물질로 분류 예정 아스파탐(Aspartame, APM) 발암물질로 분류 예정 단맛을 내기 위해 오래 전 부터 사용되어 오던 감미료인 설탕을 대신해 소량만 사용해도 강한 단맛을 내던 아스파탐이 이제 발암물질로 분류될 예정이라 합니다. 아스파탐은 설탕의 200배 가까운 강한 단맛을 내는 것으로 유명한 인공감미료로 당을 포함하고 있지 않기 때문에 1980년대부터 널리 사용되기 시작하였으며, 당뇨 환자들에게는 설탕 대용으로 필수 아이템과 같이 사용되어 온 감미료입니다. 하지만 국제암연구소 (IARC, International Agency for Research on Cancer)에서는 아래 표에서 보시는 것과 같이 4개 등급의 발암물질 위험도를 분류하고 있는데 아스파탐을 위험도 2단계인 2B 등급으로 분류하기로 지난 6월 29일.. 혈당지수(Glycemic Index, GI)와 당부하지수(Glycemic Load, GL)의 이해와 당뇨환자가 먹어도 좋은 과일 추천 이번 포스팅에서는 혈당지수(Glycemic Index, GI)와 당부하지수(Glycemic Load, GL)에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 혈당지수와 당부하지수의 이해 혈당지수(Glycemic Index, GI) 혈당지수는 특정 식품을 섭취한 후 혈당 수준이 얼마나 빠르고 얼마나 크게 상승하는지를 나타내는 지표입니다. 이 지표는 0부터 100까지의 숫자로 표현되며, 숫자가 높을수록 식품이 혈당을 빠르게 상승시키는 경향이 있습니다. 예를 들어, GI가 높은 식품은 당분이 빠르게 분해되어 혈당 수치를 급격하게 올려 당뇨환자에게 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 혈당지수는 주로 탄수화물을 함유한 식품의 영향력을 측정하는 데 사용됩니다. GI 값이 낮은 식품은 혈당 상승을 더 느리게 유지시켜 주므로 혈당.. 당뇨병 관리의 일반 원칙 (관리방법, 지침) 오늘은 당뇨병 관리의 일반 원칙 몇 가지를 소개하고자 합니다. 당뇨는 관리의 질병이라는 말이 있습니다. 당뇨 관리를 잘하면 오히려 당뇨를 앓고 있지 않은 사람보다 더 건강하고 더 높은 수준의 삶의 질을 유지할 수 있다는 의미일 것입니다. 최근 당뇨병의 발병률과 유병률은 전 세계적으로 급증하고 있는 것이 추세입니다. 현대인의 불균형한 식습관 및 운동부족이 필연적으로 당뇨라는 질병을 가지고 오게 한 것일 수 있다는 생각이 듭니다. 당뇨병은 높은 혈당으로 인해 다양한 합병증을 야기하고 이로 인해 환자 개인의 삶뿐만이 아닌 가족 및 사회와 국가에도 환자 관리에 필요한 막대한 재원을 소비하게 하여 사회 전반에 걸쳐 음(-)의 편익을 가져오게 합니다. 이제 아래에서는 이러한 당뇨를 어떻게 관리하여야 하는지 하나씩 .. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
